いよいよ今日は栃餅づくり最終回です。先週の金曜日、みんなでもち米を研ぎ、たっぷりの水に浸しておきました。今日は、とちの実ともち米を一緒に蒸してから、機械で餅つきをしました。その後、中にあんを入れて丸めて出来上がりです。手に餅がくっついたり、あんが上手く入らなかったりして、苦戦しながら栃餅が完成しました。
完成した後は、栃餅名人の木田さんを囲んでの集会です。これまでの栃餅づくりの過程を５・６年生がパワーポイントにまとめ、振り返りながら、お世話をしてくださった方々や利賀の豊な自然の恵みに感謝して、美味しくいただきました。栃餅づくり名人の木田さん、長い間ご指導ありがとうございました。
