栃餅作り二日目（栃の実をゆでる、灰をまぶす）

しばらく山の流水にさらしておいた栃の実。今日も栃餅名人の木田さんから教わりながら、２時間煮ていただいた後、灰でお湯を少しづつ加えながらみんなでまぶしました。ゴム手袋をして、なかなかの力仕事です。明日は一日ねかしておいた栃の実の渋皮取りをする予定です。