栃餅作り一日目（皮むき・流水さらし）

　利賀の栃餅作り名人の木田さんをお招きして、栃餅づくりが始まりました。栃餅づくりに向けて、これまで、9月に全校で実を拾い、高学年が天日干しをしました。その栃の実を使っての栃餅づくりの１日目。まずは、栃の実の皮むきです。今日は、事前にお湯につけておき、皮をやわらかくなっているものを、皮むきナイフやドライバーなどを使って、一つ一つ皮をむきました。この後は、1週間ほど流水につけておくことになります。次の栃餅づくりの工程も、子供たちは楽しみにしています。